家常土味欧包(不用烤箱简易版)做法,土味欧包(不用烤箱简易版)食谱与做法

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土味欧包(不用烤箱简易版)的做法步骤图

朱老师甜点小课堂之周末瞎弄版😂

用料  

高筋面粉 300g
牛奶 100g
鸡蛋 1个
木糖醇 30g
3g
食用油 3g
酵母粉 3g
黑芝麻粉 适量
糯米粉 适量

土味欧包(不用烤箱简易版)的做法  

  1. 依次加入上述食材中的高筋面粉,木糖醇,盐,鸡蛋,食用油,酵母粉,牛奶,搅拌~

    土味欧包(不用烤箱简易版)的做法步骤图 第2张
  2. 揉成光滑的面团

    土味欧包(不用烤箱简易版)的做法步骤图 第3张
  3. 发酵30min,温度在30度左右(我是放在了酸奶机里发酵的,或者在一个暖一点的地方静置也行)

    土味欧包(不用烤箱简易版)的做法步骤图 第4张
  4. 发酵至2倍大之后,揉搓成小面团

    土味欧包(不用烤箱简易版)的做法步骤图 第5张
  5. 在小面团里包入芝麻粉

    土味欧包(不用烤箱简易版)的做法步骤图 第6张
  6. 包成小包子的形状

    土味欧包(不用烤箱简易版)的做法步骤图 第7张
  7. 再用擀面杖擀成牛舌状

    土味欧包(不用烤箱简易版)的做法步骤图 第8张
  8. 用刀在上面划几刀

    土味欧包(不用烤箱简易版)的做法步骤图 第9张
  9. 翻转过来,卷成卷

    土味欧包(不用烤箱简易版)的做法步骤图 第10张
  10. 两头粘上,卷成小欧包状

    土味欧包(不用烤箱简易版)的做法步骤图 第11张
  11. 放入电锅中,静置10min,进行二次发酵
    后在表面和锅底刷上油

    土味欧包(不用烤箱简易版)的做法步骤图 第12张
  12. 15min后,蓬松成型,有点像芝麻馒头的土味欧包就做好啦 (^▽^)

    土味欧包(不用烤箱简易版)的做法步骤图 第13张

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