我喜欢尝试不同的料理,这道料理是一道中西结合的小甜点,它可以当作早餐或者下午茶。煎饼口感非常的软嫩,甜而不腻,豆味清香,非常的美味健康。
用料
老豆腐 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 1勺 |
红糖 | 4勺 |
面粉 | 3勺 |
健身低脂/红糖豆腐小煎饼的做法
准备材料。最好用老豆腐,嫩豆腐成不了型。
在碗里放入豆腐,鸡蛋,泡打粉。打匀。
加入红糖,继续搅拌至红糖没有大颗粒。
如果你非常喜欢甜味,可以多加一勺红糖。😉在锅上刷一点油。用一个勺子把豆腐糊舀在锅里,摊成一个七厘米左右的圆形。用中小火煎。
等到煎饼都布满这样的小气泡出现时,用铲子翻面。
再煎3~4分钟就可以出锅了。
可以搭配自己喜欢的饮品一起享用。
煎饼里软软的,还有豆腐粒的口感。豆腐的清香和红糖的滋味融合在了一起,甜而不腻,隔壁的小孩都馋哭了。😜
小贴士
1. 如果你有不粘锅甚至可以不放油。油用得越少越好吃。
2. 推荐搭配清淡的饮品,这样就不会盖住煎饼的香味。