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X宝买的小紫薯,结果比胳膊还粗,蒸了两根根本吃不完,突然想模仿南瓜羹做一下紫薯羹,希望自己能快速消灭掉
用料
堪比芋泥波波的紫薯羹的做法
紫薯洗净蒸熟,去皮捣碎
加入牛奶搅拌开,因为紫薯实在是太多怕糊我加了一点水
开小火加热,一边加热一边搅拌,等开始冒泡泡了再调小火慢慢搅拌香味越来越浓颜色更紫了就能出锅啦
小贴士
看南瓜羹的做法是加糯米粉,但似乎也没问题