据说巴斯克是有手就会做的蛋糕
反正我的感觉就是随便乱搅一通
再高温烤好齐活
用料
乳酪糊 | |
鸡蛋 | 80g |
奶油奶酪 | 250克 |
白糖 | 50克 |
玉米淀粉 | 4克 |
淡奶油 | 180克 |
柠檬 | 1个 |
酥粒 | |
黄油 | 40克 |
糖 | 30克 |
低筋面粉 | 50克 |
奶粉 | 5克 |
蓝莓 | 若干 |
蓝莓酥粒巴斯克的做法
奶油奶酪室温软化好
加糖、玉米淀粉、海盐用刮刀拌匀
俩鸡蛋打散分三次加入上面的乳酪糊
每次蛋液都搅拌均匀再加
切一个柠檬挤出汁放到奶酪糊
酥粒的材料全放一块搓成小粗颗粒
准备好纸杯,先挤入奶酪糊放入几个蓝莓,最后撒上酥粒
200度烘烤25分钟