家常酸酸甜甜的樱桃果酱做法,酸酸甜甜的樱桃果酱食谱与做法

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酸酸甜甜的樱桃果酱的做法步骤图

用料  

樱桃(去核) 800克
冰糖粉 80克
麦芽糖 1汤勺
柠檬汁 5克

酸甜甜的樱桃果酱的做法  

  1. 将樱桃洗干净去核去蒂

    酸酸甜甜的樱桃果酱的做法步骤图 第2张
  2. 将樱桃、柠檬汁、冰糖粉放入小美主锅,用3秒5的速度打碎,在以20分钟温度v 2的速度熬酱(在10分钟左右时要特别注意,当心溢出锅外,同时将量杯盖拿下,便于水份挥发)20分钟后再放入麦芽糖,再继续熬酱(仍是20分钟温度v 2速度熬,同样不要盖量杯盖)20分钟后看看酱是否浓稠,如果不是很浓稠在继续增加时间(每次5分钟的增加,以免熬焦)

    酸酸甜甜的樱桃果酱的做法步骤图 第3张