元宵节可是我们传统节日中最热闹的一个,那真是“月色灯山满帝都,香车宝盖隘通衢”!往年的元宵节夜里,街上是再热闹不过了,那琳琅满目的花灯和刹那绽放美丽的烟花,可真是让人沉浸在浪漫之中,流连于梦幻之内……
不过今年疫情出没,如果妈妈爸爸们要外出赏灯,可是一定要做好病毒防护工作啊。
说到元宵节,那肯定就离不开元宵了。这元宵在我国可是流传千年的美食,在南方叫做汤圆,柚子麻麻记得,小时候还听过卖汤圆的歌呢。传说原本这汤圆也是叫元宵的,袁世凯登基称帝后,觉得元宵音同“袁消”,很不吉利,于是下令将元宵改称为“汤圆”。
当然,这只是个传说小故事,实际上元宵和汤圆是略有不同的两种小吃。南方的汤圆是包出来的。而北方的元宵是将准备好的馅料置于箩上,不停摇动,使其沾满糯米粉制成的。虽然二者不同,但包含的意义都是吉祥如意,合家团圆。
那今天我们就来给我们的小宝宝包一个小汤圆,也让小宝宝感受一下节日的气氛。这里也祝福大家吉祥如意,合家团圆哦!
用料
南瓜 | 100克 |
铁棍山药 | 60克 |
配方奶 | 70毫升 |
玉米淀粉 | 10克 |
小宝宝元宵👉🏻奶香南瓜小圆子的做法
南瓜100克,铁棍山药60克,配方奶70毫升,玉米淀粉10克。
南瓜和山药切块上锅蒸熟。
山药压成泥,加入淀粉搅拌均匀,揉成光滑面团。
取适量面团搓成一个一个的小圆球,下入烧开的水中,煮至浮起,捞出备用。
南瓜放入料理机中,倒入配方奶搅打成糊,倒入碗中。
南瓜糊中加入煮好的山药小圆子即可。
美食完成。