万圣节快到了,用巧克力做成石头来捉弄朋友们吧,很适合做主题蛋糕时候的装饰么 也可以做成“吃土主题”的蛋糕
用料
白巧克力:75百香果巧克力:50奶油:25奥利奥碎:40克糖粉可可粉适量 |
以假乱真可以吃的巧克力石头的做法
75克白巧克力加50克百香果巧克力隔水融化(白巧比较甜,加了一些这里加百香果巧克力中和一下味道)
加几滴油性色素,调出石头的颜色,常用的颜色有蓝色,褐色,黑色,根据你想要的颜色一点点加
加入40克奥利奥碎(尽量敲的碎一些)
加入25克奶油
混合均匀后放入冷藏凝固
凝固之后拿出来,用手整理成大小不一的不规则球星,模仿石头的形状
随意一些就行
在杯子中1:1加入一勺糖粉一勺可可粉
把石头放进去摇一摇,沾上粉
不用裹的很均匀,颜色不均才真实
这样就做好啦
碎的渣渣很像是粗泥土,收集起来可以洒在蛋糕上做“吃土”装饰
小贴士
需要注意的有以下几点
1.这个石头做起来蛮简单的,只要按照步骤一步步来肯定能做出来
2.家在巧克力里的色素一定要选择油性色素哦
3.具体的用量可以根据你想做的石头软硬程度调整固体和液体的比例