新鲜的银耳除了炖汤,其实做水果甜品也是一种创意。前天看了黄小厨的木瓜银耳雪梨炖,忽然自己萌生了这个新的改动。去烦解燥,润肺佳品。
用料
银耳 | 1/4朵 |
枸杞 | 适量 |
顶级冰糖 | 些许 |
稷山板枣 | 2颗 |
木瓜 | 1个 |
鲜银耳木瓜盅的做法
8-9成熟的木瓜一个,切半去籽。
将木瓜内部和底部的肉挖出来些许,以便放其他材料。银耳备好。
木瓜底部,铺银耳,放枸杞,冰糖,边上放两个红枣。
再将之前挖出的果肉盖上,准备入蒸锅大火蒸15分钟。
出锅成品图,美味。
小贴士
入蒸锅后,如果放不平,可以在下面放筷子垫着。希望大家喜欢~