每一对情侣都存在分手的概率,
并不会因为距离就注定结局。
为了在一起的结局而曾用尽全力的你,
即使最后未能如愿,也至少不会后悔。
送给所有相隔千里,跨过季节和时间的人们。
用料
低筋面粉 | 60g |
高筋面粉 | 60g |
黄油 | 一块 |
盐 | 2g |
水 | 适量 |
酸奶 | 1盒 |
淡奶油 | 根据个人口味 |
草莓 | 几颗 |
蓝莓 | 几颗 |
糖 |
【酸奶拿破仑】的做法
低筋面粉60g,高筋面粉60g,黄油15g,盐2g,适量水,均匀揉成略光滑面团放冰箱松弛20分钟。
黄油敲打,整理成12厘米边长的正方形,放冰箱冷10分钟。松弛好的的面团擀成20厘米的正方形,中间放入黄油片,包好。撒手粉,口朝下,用擀面杖,拍松,以面片中间 分界点,往上下擀。擀到35-40厘米长,0.5-0.8厚,用刷子刷掉多余的粉,以免影响分。折成三叠,放冰箱冷藏松弛20分钟。然后擀成0.3厚的面片。
解冻千层酥皮,扑上面粉, 拉直,用叉子开洞。
板上铺层薄膜,薄膜上放酥皮,用200°C的烤炉烤15分钟。
酸奶除去水分。
把生奶油和砂糖放碗里,除去水分的酸奶放入容器中打发混合。
在酥皮上挤奶油,把切片的草莓一起放在上面,在此之上再放酥皮,再挤奶油,以此循环,最后用酥皮封顶。
放在盘子上,可以用草莓和蓝莓装饰,在上面撒糖粉或细白砂糖。