用料
牛奶 | 一瓶 |
玉米淀粉 | 一勺 |
吉利丁片 | 20克 |
蛋清 | 1 |
细砂糖 | 两勺 |
懒人版酸奶果冻的做法
将吉利丁片放进凉水软化。
除了吉利丁片外,把材料全部放进煲里加热至细砂糖融化和搅拌淀粉彻底均匀。
放进软化的吉利丁片搅拌均匀
倒进碗里稍微放凉一下,倒进2/3的酸奶,搅拌均匀后用保鲜纸包好然后放进冰箱2-3个小时就可以啦
小贴士
加热的时候蛋清可能会结块,但不影响口感
放吉利丁片前可以尝一下牛奶的味道,微甜就行了
酸奶不一定全部都放,因为放多了吃起来像酸奶会有点腻,所以把握好分量喔
可以加水果下去,冰冰的嫩嫩的!!!