夏天快要来了,来份冰爽透心的冰淇淋吧~
自制的,从原料到制作,安全放心
给家人一份甜蜜的爱吧!
用料
牛奶 | 200g |
蛋黄 | 2个 |
炼乳(糖) | 45g |
淡奶油 | 100g |
牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)的做法
原料全家福
牛奶、蛋黄、炼乳放小锅,小火,不停搅拌,有沸腾迹象时马上离火,放凉备用。
淡奶油打至粘稠
将放凉的牛奶蛋黄混合物加入粘稠的淡奶油中,拌匀,放冰箱冷藏三十分钟。
小熊冰淇淋机准备,注意:机器的下半部分要预先放冰箱冷冻8小时以上哦!
将拌匀的冰淇淋原料倒入冰冻过的机器内
开机自动运行20分钟
刚制作好的冰淇淋稍软,可以连桶放入冰箱冷冻两个小时,用冰淇淋勺挖出即可
小贴士
1)桶要先放冰箱冷冻8小时以上,这是很重要的准备工作哦!
2)做出来的冰淇淋稍软,可以连桶放入冰箱再冷冻一下。