蓝莓焦糖布丁的做法步骤,蓝莓焦糖布丁怎么做最好吃

蓝莓焦糖布丁奶味十足，很香，口感圆润。热吃暖入心房。如果放入冰箱冻一会吃。冰凉透心是很好的冷品：）所以是适合一年四季的甜品。

用料  

蓝莓焦糖布丁的做法  

1. 在杯子里擦一层牛油。方便脱模。

2. 小锅里加糖。加少许水.
   水开后焦糖开始变色。快点关火，余热会使焦糖变得深色。然后趁热加上2汤匙的热水进锅

3. 把焦糖倒进杯子中

4. 将蛋打散，一会用。

5. 另取小锅倒入奶。.加糖。
   用勺子搅拌一下。

6. 加上蓝莓，奶煮开就行了。

7. 将煮好的奶加入打好的蛋里搅拌均匀.。

8. 用滤网过滤一下。

9. 将过滤后的蛋奶倒入杯模里。

10. 用烤箱锡箔纸包住杯子，等水开后放入水里蒸15分钟。

11. 用小刀在杯模边上转一圈子，倒扣在碟子里。

小贴士

放入冰箱冻一会吃。更冰凉透心：）
另一种做法：
要是不喜欢焦糖，可去掉煮焦糖那一步。最后用水果加糖煮一下。淋到倒扣在碟上的布丁面上。