家常「健康甜品」芋泥酸奶杯做法，「健康甜品」芋泥酸奶杯食谱与做法

家门口有一家甜品店，芋泥酸奶是我们几个小伙伴最喜欢的一样。
芋泥的香，酸奶的甜，加上自己喜欢的水果坚果，yummy～

用料  

【健康甜品】芋泥酸奶杯的做法  

1. 芋头切丁，紫薯切丁。紫薯可以不要，加了只是为了颜色好看～一点点紫薯就可以了，紫薯太多会抢了芋泥的香味。

2. 芋头丁紫薯丁放进不粘锅里，加入刚没过芋头丁的水，开火煮～大火煮开后转小火，大概10-15分钟就可以了，用筷子戳戳能轻易戳透就熟啦

3. 关火。用刮刀把煮透的芋头丁和紫薯丁压成泥，（喜欢甜的话这一步加糖）视芋泥程度加入牛奶，趁热拌匀，不需要炒成芋泥馅那种程度，而是有点稀泥的状态。（照片看起来有点干，实际是粘锅粘刮刀的湿润状态）

4. 芋泥放至温热，倒入容器，倒入酸奶，放上喜欢的水果&坚果就好啦！

小贴士

1. 芋泥的状态要比较稀一点，不然凉了之后吃起来很干；
2. 酸奶选择稠一点的酸奶，会比较好吃～