蛋筒草莓冰淇淋的做法步骤,蛋筒草莓冰淇淋怎么做最好吃

不要以为这是蓝莓冰淇淋，答案是草莓冰淇淋，用草莓冻干粉做的，纯得很。从蛋筒到冰淇淋都是自己制作的，健康我放心，美味儿子吃得很开心。

用料  

蛋筒草莓冰淇淋的做法  

1. 黄油隔热水化为液态；

2. 加入糖粉、炼乳拌匀；

3. 少量多次加入鸡蛋拌匀；

4. 筛入面粉；

5. 用打蛋器拌匀；

6. 用硬白纸作一个圆锥筒；

7. 多功能机转至MAX预热至红灯灭；

8. 舀2/3中号冰淇淋勺放入蛋卷盘；

9. 盖上盖子，并在手柄处用地压一下让面糊摊薄；

10. 到“滋滋”声从明显到慢慢减弱时，打开盖看一下，若未到微褐黄时再盖盖烤一会儿，若到微褐黄时立刻用木筷在烤盘上辅助卷成筒状，全程大约2～3分钟；

11. 将筷子夹住蛋筒尾部固定一会儿；

12. 制作冰淇淋：冻干莓粉、牛奶、淡奶、糖粉称取后待用；

13. 除巧克力豆以外所有材料放入料理机中打匀，再放入巧克力豆；

14. 放入全自动冰淇淋机中按“硬冰糕”键开始制作；

15. 2个小时后，将制作好的冰淇淋挖一球填放入晾凉的蛋筒中即可。