免打发❗️前段时间超火的粑粑糕自己在家做✅的步骤做法及图解

🍥今日分享:粑粑糕(免打发版)
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🍥前段时间超火的粑粑糕，我终于做起来啦！现在网络上常见着两种做法，一种免打发的，一种分蛋的，今天我们先来做免打发版的，吃起来外皮酥酥脆脆，内部Q弹软糯。这个版本的很简单，一搅一拌就好了，口感类似于烤年糕，虽然这款也挺好吃的，但我个人更喜欢吃烤年糕嘿嘿。
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⭐️材料⭐️
蛋1个，糯米粉150g，油35g，糖33g，泡打粉3g，牛奶140g。


有没有厨友知道怎么让封面视频发长视频的，我才发现每次视频只上传了1分钟，导致后半段视频看不见。

用料  

免打发❗️前段时间超火的粑粑糕自己在家做✅的做法  

1. 蛋+油+牛奶+糖拌匀，过筛入糯米粉+泡打粉，在过筛一遍面糊。

2. 如果用连模的话，模具内要刷一层油，在倒入面糊，如果用的是纸杯，那就不用刷油，两种的面糊都只需倒八分满。

3. 烤箱预热后180度烤28分钟左右。

4. 成品图

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小贴士

❗️用连模和用纸杯，烤出来的样子、形状、口感都是不一样的哦。
❗️用连模的话，即使刷了油，也最好用不沾的（我的是会粘的，刷了油也还是很难脱模）。