准备好食材
红薯大火上锅蒸15min左右
1⃣️橄榄油加入牛奶中
搅拌至乳化状态
2⃣️打入一颗鸡蛋
把鸡蛋打散
3⃣️加入红糖(提前把红糖块压碎,或者打成糖粉,不然不容易搅开)
4⃣️糯米粉少量多次加入
搅拌均匀
搅啊搅
拌啊拌
搅成这种状态
把面糊一分为二
红薯泥中加入一份面糊
继续搅拌
(如果颗粒感过浓,可以使用打蛋器低速到高速慢慢搅拌至无颗粒状)
分装到六个蛋糕杯中
一杯大约70-80g左右
烤箱180°烤30min
(可以根据自家烤箱调整)
烤到想要爆炸
哈哈出锅
口感还不错
软软糯糯的
(⁎⁍̴̛͂▿⁍̴̛͂⁎)*✲゚*。⋆♡ོ