德克士家新出的海盐饮料,颜色好看,味道好,自己仿制一下
用料
白凉粉 | 50克 |
盐渍樱花 | 5个 |
雪碧 | 1瓶 |
蓝蝶花 | 5个 |
红心火龙果 | 1个 |
水 | 1000克 |
海盐樱花气泡水的做法
【制作白凉粉冻】
1. 50克的白凉粉用凉水冲开搅匀
锅内烧开500克的水,关火,
放入蓝蝶花
等颜色变为深蓝色,捞出蓝蝶花,
再次把水烧开
保持水的沸腾状态
将白凉粉液倒入一半
不停搅拌,直至液体全部为透明
倒出,晾凉
2. 红心火龙果切出几粒小块
同步骤1,烧开水后放入
至水变为红色后,捞出果粒,把水再次烧开,
放入剩余的白凉粉液
搅拌均匀后,倒出,晾凉备好盐渍樱花
雪碧冷藏后取出待用
取大玻璃杯
先放入蓝蝶花冻
再放入盐渍樱花
倒入少许雪碧,摆放好樱花🌸
再加入红心火龙冻
加雪碧至满杯
小贴士
1.白凉粉和水的比例不固定,喜欢软一点的就多放100克水,喜欢硬一点就少放100克水
2.冻如果软乎的话,可以不切块
3.樱花自带盐,不需要额外加