从来没有吃过这种水果
很好奇是什么味道
刚好最近很火的霸气油柑汁让我蠢蠢欲动
于是火速下单了油柑
拿到后我直接尝了一下
口感很脆 酸涩 清香 回甘迅速持久
还是做成饮料吧……
用料
油柑 | 1000克(去掉核和部分坏果差不多在900克左右吧) |
水 | 1800毫升 |
糖 | 200克 |
柠檬汁 | 20毫升 |
油柑汁汽水的做法
用盐轻轻搓洗果子 加水浸泡两小时
冲洗后去核
加糖 挤入柠檬汁拌匀冷藏过夜
第二天取出 加水用破壁机打碎 过滤(量大可以分两次打)
这样霸气油柑汁就做好了 直接喝就非常清香爽口 我又压了个气弹做成油柑汁汽水
那就更棒了😂
快来试试吧 好喝的 真的
小贴士
腌制好的果肉会出很多汁水
果肉和水的比例差不多在一比二
这个可以自己根据口味调节 就是浓点淡点甜点的差别