今天是感恩节,没有烤火鸡吃,自己做了一套火鸡造型的杯子蛋糕,看起来丑萌丑萌的,还怪可爱的~做几个带到学校送同学不错嘛~
用料
奶油霜 | |
淡奶油 | 150克 |
无盐黄油 | 150克 |
糖粉 | 45克 |
火鸡头 | |
干佩斯糖膏 | 50克 |
食用超级红色素 | 适量 |
食用棕色素 | 适量 |
食用橙色素 | 适量 |
食用黑色素笔 | 适量 |
食用柠檬黄色素 | 适量 |
M豆 | 适量 |
感恩节火鸡杯子蛋糕的做法
干佩斯糖膏50克,食用色素准备好
将白色揉8个豆豆按瘪当做眼睛;取一点点糖膏染成黄色做成鸡嘴;剩下的全部染成棕色的作为鸡头哈哈。。。牙签上刷一点水,插到鸡头里
然后毛笔沾上水,把零件都粘到头上,眼神随便画一画就可以了。查到晾网上风干一会。
黄油提前软化好,筛入糖粉,用刮刀压拌均匀
再用打蛋器打均匀
淡奶油提前用微波炉温热一下,比手温低点就可以,大约30度。少量多次的加入黄油里,每次打均匀再加下一次。
打好的奶油霜,细腻光滑
把昨天烤好的杯子蛋糕拿出来,上面填平了,最好有点鼓鼓的,就更好看了
剩下的奶油霜分别调成大红色、棕色和橙色,再装入裱花袋里。
花嘴我用的是104号裱花嘴,看不懂的小伙伴,下面给你们准备了小视频辅助你一下
很好学吧
再来点橙色的羽毛
颜色可以任意搭配,挤成渐变的颜色【这是鸡妈妈的羽毛】
挤好之后,把鸡头插进去就完成了
插上鸡头吼吼
感恩节火鸡杯子蛋糕就搞好了,还可以准备一些M豆,撒在羽毛上,我只给哥哥和弟弟撒了一下,毕竟雏鸡毛色没有那么靓丽对吧?
弟弟鸡
小贴士
简单到没有啥好提示你们的~有什么不明白的给我留言吧,期待你们的作业。