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每年过年必做的菜,味道很赞
用料
家常熏鲅鱼(年夜饭必吃)的做法
鲅鱼去肚,清理干净,洗净后,切片,不要太厚,也不要太薄,
倒几勺生抽,拌匀,淹渍两个小时以上,
锅里倒油,要多些,开炸,注意不要炸糊了,炸好,捞出控油就可以了
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