Poke在夏威夷语里的意思是“切成块”
最早的Poke就是水果海鲜切成块一起吃
后来日本人去了夏威夷
带去了酱油和米饭
然后Poke就成了Poke Bowl（波奇碗）了
波奇饭采用无火烹饪
稻米的饭香、蔬果的颜值、海味的鲜美
使之成了当仁不让的网红饭
菜谱里的米饭采用了金龙鱼稻谷鲜生大米
十分香甜
用料
| 金龙鱼稻谷鲜生大米 | 2杯 |
| 金枪鱼罐头 | 半罐 |
| 芒果 | 半个 |
| 猕猴桃 | 半个 |
| 黄瓜 | 小半根 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 生菜 | 1片 |
| 洋葱 | 1片 |
| 香菜 | 1根 |
| 拌饭香松（海苔芝麻） | 2勺 |
| 坚果 | 两三颗 |
| 拌饭汁 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 柠檬汁（或者米醋） | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
芒果金枪鱼波奇饭，不动火的网红Poke Bowl的做法
先按照配料表调好拌饭汁，做得多的话按比例增加用料，没有柠檬汁可以用米醋白醋替代。
![芒果金枪鱼波奇饭，不动火的网红Poke Bowl的做法步骤图 第2张]( "芒果金枪鱼波奇饭，不动火的网红Poke Bowl的做法步骤图 第2张")
蔬菜水果洗干净沥干水分
![芒果金枪鱼波奇饭，不动火的网红Poke Bowl的做法步骤图 第3张]( "芒果金枪鱼波奇饭，不动火的网红Poke Bowl的做法步骤图 第3张")
金龙鱼稻谷鲜生大米清洗一下，浸泡十分钟，按电饭煲刻度加水煮饭
![芒果金枪鱼波奇饭，不动火的网红Poke Bowl的做法步骤图 第4张]( "芒果金枪鱼波奇饭，不动火的网红Poke Bowl的做法步骤图 第4张")
处理食材，可以全部切块，追求颜值的话切丝切片卷个小花……
![芒果金枪鱼波奇饭，不动火的网红Poke Bowl的做法步骤图 第5张]( "芒果金枪鱼波奇饭，不动火的网红Poke Bowl的做法步骤图 第5张")
饭煮好后盛入碗中，把蔬果金枪鱼放在饭上，吃之前淋上拌饭汁，搅拌搅拌搅拌，然后享受美味，我喜欢辣味，还加了一勺油辣椒
![芒果金枪鱼波奇饭，不动火的网红Poke Bowl的做法步骤图 第6张]( "芒果金枪鱼波奇饭，不动火的网红Poke Bowl的做法步骤图 第6张")
好吃极了，并且好看，超适合发个朋友圈啥的😂
![芒果金枪鱼波奇饭，不动火的网红Poke Bowl的做法步骤图 第7张]( "芒果金枪鱼波奇饭，不动火的网红Poke Bowl的做法步骤图 第7张")
小贴士
不在意热量的可以用沙拉替代拌饭汁
蔬果海鲜不限品种，只要能生吃的，有啥放啥