不知道吃什么的时候煮一碗,简单又美味~
满足!!!
用料
酱油 | 2勺 |
香油 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
鸡蛋 | 1个 |
白胡椒粉 | 一小撮 |
挂面(可以换成自己喜欢的面,方便面不建议) | 适量 |
香菜 | 1根 |
小葱 | 1根 |
(勺子就平时喝汤的那种) |
清汤面(简单快手)的做法
拿一个大碗将酱油、蚝油、香油、白胡椒粉加到一起搅拌均匀,小葱切葱花、香菜切碎也一起放到碗里
用要煮面的锅先煎鸡蛋(如果不是可以炒菜的锅就用可以煎的锅煎),煎好先拿出放一旁备用
接比平时煮面多一点的水(要做汤底),水开后下面条,把鸡蛋放到锅里一起煮
水再次煮开后,用汤勺舀适量开水倒入大碗里,(水加到自己喜欢的咸淡即可),将鸡蛋捞出放到大碗中
面煮到自己喜欢的程度,捞出放到大碗中即可
小贴士
这个配方也可以煮饺子~同样简单好吃😋(一样的做法)