超软黄油蛋奶松饼的做法步骤,超软黄油蛋奶松饼怎么做最好吃

一次能做出24个,松软好吃😋,介于蛋糕和面包之间的口感！

用料  

超软黄油蛋奶松饼的做法  

1. 除了黄油,按先液体再粉,酵母与盐离远点,称重放入盆内揉面。

2. 煮蛋器把黄油融化了。

3. 加入黄油。

4. 湿布盖住发酵到二倍大。

5. 揉面排气。

6. 面团均分为24个,每个40克左右。保鲜膜盖住保湿。
   均分简便方法。把面团摊开成一个大饼，用饭勺像切蛋糕一样切成8块，每一块再分成三团。

7. 每个面团整形,迷你烤箱每次只能烤八个面团。

8. 烤箱打热一点点,发酵五分钟,有一点点大就可以开始烤了。

9. 上下火190度,烤14分钟,大约8分钟时上色ok盖锡纸。

10. 出炉很可爱,晾凉后密封保存,趁热吃最好吃！或者第二天当早饭都很合适！

11. 松软口感,内部组织也不错！

小贴士

八分钟必须盖锡纸,否则表面太焦了。
本配方可以全部除以3做小份。