极简疙瘩汤。原料(4-5人份):番茄2只。鸡蛋3只。香葱,香菜少许,面粉200克。先把切成小块儿的番茄和葱白放油里翻炒出汁儿,加入5份的水煮沸。同时和面,把面粉里面加少量的水,用筷子搅拌成片状。水开以后将面疙瘩投入到锅里,搅拌。最后把鸡蛋液倒入其中,再加盐,香菜末和葱花调味,浇上麻油出锅。
用料
面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
番茄 | 2个 |
香菜 | 适量 |
极简疙瘩汤的做法
先把切成小块儿的番茄和葱白放油里翻炒出汁儿,加入5份的水煮沸。
同时和面,把面粉里面加少量的水,用筷子搅拌成片状。
水开以后将面疙瘩投入到锅里,搅拌。
最后把鸡蛋液倒入其中,再加盐,香菜末和葱花调味,浇上麻油出锅。