家里买了很多一包包的东北酸菜，一直想各种方法消耗它～
这个搭配很绝，强烈安利给大家！
用料
| 卷饼 | 一张 |
| 汉堡牛肉饼 | 一个（见小贴士） |
| 东北酸菜 | 适量 |
| 大蒜 | 一粒 |
| 小米椒（可无） | 一点点🤏（三四个辣椒圈） |
| 虾皮 | 一小把 |
| 蚝油 | 适量 |
热压酸菜汉堡牛肉饼的做法
先处理酸菜吧，蒜瓣儿切碎，小米辣切圈，酸菜提前过水后沥水，热油放蒜辣椒炒香，放虾皮，放酸菜，可以放点蚝油，别太多
![热压酸菜汉堡牛肉饼的做法步骤图 第2张]( "热压酸菜汉堡牛肉饼的做法步骤图 第2张")
汉堡牛肉饼是提前冻好的，提前解冻微波炉叮热（其它方式加热也ok）
卷饼也是冷冻保存，所以拿出来一会等饼软了就可以包了，先把酸菜铺在中间，叠上牛肉饼，直接包起来，包的时候，热压锅预热，折皱面朝下，盖起来，一边两分钟左右，火候不同时间不一样，我的是直火热压，只要中间打开看看有没有上色就好，别压太久烤糊啦～
![热压酸菜汉堡牛肉饼的做法步骤图 第3张]( "热压酸菜汉堡牛肉饼的做法步骤图 第3张")
开吃！真的很好吃啊，就像小吃摊上卖的大肉饼，外皮酥脆，内馅鲜咸，汁水饱满～
![热压酸菜汉堡牛肉饼的做法步骤图 第4张]( "热压酸菜汉堡牛肉饼的做法步骤图 第4张")
小贴士
牛肉饼的方子有两个我比较常用分别是
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