早上10多分钟就能让孩子吃到营养美味的鱼,补充一天所需营养
用料
金昌鱼 | 1条 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
麻辣鲜 | 2勺 |
十三香 | 1小勺 |
醋 | 三分之一勺 |
学生早餐电饼铛版金昌鱼的做法
把金昌鱼头去掉,因为这个鱼头里面没什么肉肉,就不需要留着了哈,鱼尾,鱼鳍都剪下去,如果为了好看也可留着,把鱼肚里收拾干净用水冲至无血水,鱼身划两刀以便更好入味
洗净的鱼放入盆里,浇上料酒,生抽,十三香,麻辣鲜,醋,白糖,记得肚子里也要放入混合好的料,用保鲜袋封上放冰箱里,腌制一宿
电饼铛刷油,放鱼煎至金黄
反复翻面,直至全熟大约需要15分钟
在电饼铛内把鱼切成三段,方便剔除鱼刺,给娃吃更方便
小贴士
因为给宝贝吃,所以一边做一边就在锅里切成段,剃去鱼刺,再配一碗粥就可以了,如果为了摆盘漂亮也可不切