开学了,小朋友周六还要上学。作为家长的我,只能做做后勤工作,给他做点好吃的啦……早上起床后快速给他做一顿有营养的早餐是个不错的选择,看他吃完我做的早餐,心里就觉得很幸福。
用料
眼肉牛排 | 150克 |
黑胡椒碎 | 一些 |
橄榄油 | 1勺 |
黄油 | 1 0克 |
盐 | 少许 |
黑胡椒酱 | 1勺 |
意大利面 | 100克 |
番茄 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
快手早餐(煎牛排,意面)的做法
先在牛排的正反面抹上少许盐,然后再撒上黑胡椒碎,最后正反面涂一层薄薄的橄榄油。这样可以既让牛排入味,也让牛排的水分被油脂锁住。一般来说,腌制5分钟左右就可以了。
用这个黑胡椒碎来腌牛排
腌制牛排的同时,可以把意面煮在锅里了,我用的是公鸡面,大火烧开转中小火,大概12分钟。
锅中放黄油,准备煎牛排。
煎,我儿子要吃全熟的,正反面翻动煎,大概3分钟就煎好了。牛排盛起来后,在锅中放入一勺黑胡椒酱,一勺生抽,少量水,收汁后浇的牛排上。
继续刚才的锅,不用洗。保持小火,倒入少量橄榄油,把切成小丁的番茄放进去翻炒1分钟,放入煮好的意面,加入一勺生抽,三分之一勺黑胡椒酱,翻炒均匀,就完成啦。
孩子的早餐就做好了。早晨时间有限,没有拍那么多步骤的照片。但是,做法很简单,跟着做就好,只要15分钟,早餐就做好了。