家常最简单的南瓜椰蓉馅（不用煮不用熬）做法，最简单的南瓜椰蓉馅（不用煮不用熬）食谱与做法

懒人如我，喜欢用尽可能简单的方法折腾好吃的。

这个馅我自己是用来包南瓜包子的，但通过适当调整湿度，完全可以胜任各种月饼、糕饼、汤圆、面包等中西点心的内馅。

写下这个方子，一是为同道厨友们做个分享，交流心得，更重要的还是为自己留下个笔记。

本人做菜比较佛系，材料都是随手感而放，并未称量，做惯了中式厨子，相信你们都懂的。能接受的亲们自行取用，严谨认真追求精准的亲们，恐怕只能绕道了哈😊

用料  

最简单的南瓜椰蓉馅（不用煮不用熬）的做法  

1. 南瓜蒸熟，压烂，过滤掉多余的水分

2. 南瓜糊中加入椰浆、椰蓉、黄油、炼奶、糖，搅拌均匀，最后混入糯米粉，调整到略微成型一点的状态。
   这个状态可以自行把握的，喜欢椰蓉多的就多放滴椰蓉，喜欢糯一点口感的，就多加些糯米粉。

3. 放入冰箱冷藏2小时左右，就可以用来包馅啦。

4. 今天做的是南瓜双色小包，黄灿灿的皮正好和这金灿烂的陷儿相得益彰。

5. 一口下去，那口感，又是绵软，又是椰香，真是唇齿留香，回味无穷，一口气吃两个都不过瘾，真的是超超超级的大满足呀！
   用诗意热爱生活，美食就是要亲手做，才有人间烟火的味道！哈哈～

小贴士

太简单，太省事，对失败的包容度几乎是100%。