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宁波的年糕绝对一流好吃😋 冬天的芥菜鲜甜的不行
用料
芥菜肉丝年糕的做法
年糕切片 如果是干的年糕可以提前焯水 我用的新鲜年糕一煮就软啦
芥菜焯水 捞出沥干水份 切碎备用
瘦肉切丝 蘑菇切丝 所有材料都准备好啦
锅里添油 我习惯性热锅冷油 肉丝先下 芥菜蘑菇一起 最后年糕 翻炒 加食盐就OK啦
出锅 记得趁热哦
小贴士
芥菜焯水时可以加盐在水里 翠绿翠绿哒焯水后记得放入冷水中