紫薯豆包的做法和图解 好吃的紫薯豆包家常做法

用料  

紫薯豆包的做法  

1. 面粉和紫薯粉混合，加一点点食用小苏打（固色））拌匀。
   准备好温水，加入酵母，拌均匀，

2. 盖上保鲜膜，发面

3. 发好以后，揉面，揉至光滑，切或者揪均匀面球，擀成圆片，边薄中间厚。
   包豆沙，包包子那样包起来，收口捏紧，倒扣，整理好半圆。
   盖上保鲜膜醒发十五分钟。

4. 蒸锅加水，多一点，放入蒸屉，硅胶屉布，摆上豆包，大火，开锅以后15分钟即可。

5. 关火后，需要等五分钟再开锅。