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用料
没有放猪肉的糯米饭的做法
洗净糯米饭,放水泡一夜,隔天拖水放窝上蒸,我是蒸了50分钟,关火焖
花菜,香干,葱切,油条,紫菜切碎,香菇开水泡发也切碎待用,锅里倒油二次榨油条碎,制成油条酥,待用
重新锅里倒油放2瓣蒜炸,倒切碎的花菜加盐翻炒至软加香干和香菇加耗油继续翻炒,再先加老洒后加酱油翻炒一会儿,最后加水,煮沸,就行
糯米饭捞起加适量烧好的料和汤,加油条酥,紫菜,葱,虾皮就ok了,我的没有虾皮是不知道虾皮沒了,所以没放