俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”。冬天的萝卜甜甜的,无论是烧汤还是凉拌都很美味。
这道菜是最近爱吃的,做起来也十分便捷。5-10分钟搞定。
趁着现在还是吃萝卜的季节,一起来做菜吧!
用料
萝卜 | 1/3根(如图量) |
面粉 | 30g |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 4-5根 |
盐 | 3克 |
生抽 | 1勺 |
白胡椒 | 1-2克 |
油 | 少许 |
萝卜丝饼(冬季快手菜)的做法
萝卜刨丝
加入盐
萝卜挤出水,倒掉
加入鸡蛋,葱,面粉,胡椒粉,生抽。搅拌均匀。若太干,再加入少许水。
搅拌成微湿状态即可。舌头尝尝味道,灵活加减盐分。(咸的话加点面粉和水)
入锅煎至两面金黄
起锅开吃!
小贴士
以上方子是1-2人量,差不多两个饼。