连续吃了三天米饭，我儿子终于忍不住爆发了，不想吃米饭了，让他点主食，于是就有了今天这款花卷
用料
| 面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 150克 |
| 糖(促进发酵) | 5克 |
| 油酥 | |
| 面粉 | 1汤匙 |
| 食用油 | 2汤匙 |
| 十三香 | 半勺 |
| 盐 | 5克 |
椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法
水，面粉，糖，酵母混合，和成面团。每种面粉吸水量不同，水不要全部倒进去
![椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第2张]( "椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第2张")
和成光滑的面团，温暖处发酵
![椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第3张]( "椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第3张")
发酵好的面团呈蜂窝状
![椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第4张]( "椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第4张")
面团排气，揉一下，这一步很重要，揉光滑，做出来的花卷会好看好吃
![椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第5张]( "椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第5张")
从一头卷起，卷成圆筒状，切小剂子
![椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第6张]( "椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第6张")
两个摞一起，做造型
![椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第7张]( "椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第7张")
都做好啦
![椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第8张]( "椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第8张")
还做了一个绣球馒头
![椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第9张]( "椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第9张")
放锅里，二次发酵20分钟
![椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第10张]( "椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第10张")
发酵到原来的1.5倍大，拿起来轻飘飘的感觉，凉水上锅蒸15分钟，关火闷5分钟就可以出锅啦
![椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第11张]( "椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第11张")
蒸出来的花卷，白白胖胖，好看又好吃
![椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第12张]( "椒盐花卷(我儿子一口气吃了五个)的做法步骤图 第12张")
小贴士
水可以换成牛奶，没有牛奶也可以加点奶粉，做出来的花卷奶香味十足
一起来交作业吧，给宝宝做起来