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用料
清汤手工肉丸粉丝2017.08.03/07:13早餐的做法
1、提前一天煮好高汤(肉汤、大骨汤、鸡汤之类的)2、瘦肉剁成肉泥加少许盐、鸡精、香油、葱末拌匀,制成肉丸,上锅蒸五分钟放凉备用3、粉丝提前泡凉水,锅里高汤烧开,下入泡软的粉丝,煮一会儿加入手工肉丸继续烧开,煮一会儿加入适量盐和鸡精、胡椒粉调味即可。