土豆烩豆角的做法和图解 好吃的土豆烩豆角家常做法

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用料  

土豆烩豆角的做法  

1. 土豆去皮洗净改刀切丁

2. 豆角切段

3. 小米辣切段

4. 土豆丁冷水下锅，水开后煮5分钟，捞出备用

5. 豆角同样水开煮5分钟，捞出备用

6. 另起锅热锅冷油，放入蒜片小米辣炒香

7. 小米辣、蒜片炒香后放入豆角

8. 放入土豆丁

9. 放入少许饮用水
   开始调味放入生抽、老抽、盐、鸡精

10. 开大火收汁至浓稠，撒上葱花即可出锅。

11. 这样就做好啦

小贴士

1.土豆熟的时间根据土豆丁大小决定，煮熟即可
2.放入适量饮用水，约一次性杯子2杯
3.正宗的贵州版土豆不烩豆角，是西红柿、青红椒烩土豆，做法一样，如有需要请评论留言，下次出。