修改下谱子,因为试了一次空气炸锅版,很棒,超级松软,湿蛋糕口感。
用料
黄油 | 55克 |
鸡蛋 | 4个 |
椰子面粉 | 30克 |
泡打粉 | 2克 |
代糖或者糖 | 20克 |
椰香磅蛋糕(搅一搅就能做,生酮可吃)的做法
黄油隔热水融化或者微波炉中低火融化成液态。这时候烤箱或空气炸锅上下火200℃预热。
鸡蛋加代糖打散
加椰子面粉和泡打粉搅匀
加黄油搅匀,黄油不用放凉,热的时候加。
放入模具。烤箱调至上下火180℃,烤35分钟。空气炸锅的话,180℃烤30分钟。
不喜欢颜色太深,就在20分钟左右盖锡纸
内部组织还不错。空气炸锅版超软。
盖奶油吃