玉米面鸡蛋羹的做法步骤,玉米面鸡蛋羹怎么做最好吃

无油无盐糖清甜可口海苔枸杞玉米面糊鸡蛋羹，营养健康！喝一碗后元气满满！(｡･ω･｡)ﾉ♡

用料  

玉米面鸡蛋羹的做法  

1. A.（约3人份）准备食材：
   1.鸡蛋一个约50克，打散备用。
   2.小碗中放30-50克玉米面，分次加满冷水（约200克）搅拌均匀备用。
   3.小汤锅注水两碗（约300克）
   4.枸杞和海苔适量

2. B.制作烹煮
   1.小汤锅盖上盖子用大火煮开净水
   2.水沸腾后打开锅盖，倒入搅拌均匀的冷水玉米糊
   3.不停搅拌同时等锅再次烧开，调到中火
   4.缓缓均匀淋入碗中打散的蛋液（同时不停搅拌）
   5.米糊沸腾后关火，洒入枸杞和干燥蔬菜包等配料
   6.搅拌均匀盖上锅盖焖一会儿

3. C.装盘享用
   建议用玻璃碗或白色瓷碗盛出来喝，搭配早饭或包子饺子面食更好！
   

小贴士

玉米面放的不要太多，不然会很厚实！注意煮沸时候及时关小火防止烫伤，煮沸后要不停搅拌，防止烧焦粘锅底，配菜可以根据自己喜好增减，喜欢吃肉的可以加肉丝，鸡茸，鱼茸等