爽口玉米羹的做法和图解 好吃的爽口玉米羹家常做法

早晨喜欢喝清爽的汤羹。

用料  

爽口玉米羹的做法  

1. 新鲜甜玉米，我用了一根。

2. 用小孔的擦子。

3. 擦成蓉。

4. 做半锅开水（也可以把玉米芯放进去煮出味）。

5. 倒入玉米蓉，煮3分钟。

6. 撒入一个鸡蛋，加盐。（喜欢粘稠的可先加入淀粉，喜欢甜口的可改为加糖）。

7. 盛碗中，上桌。

小贴士

我这样不加淀粉做出来的比较清爽。也可以使糯玉米，不必加淀粉，本身就浓稠。