香脆生煎饺子🥟的做法步骤,香脆生煎饺子🥟怎么做最好吃

之前在苏州旅游的时候吃生煎包，吃到了我的心头爱—龙虾生煎。因为生煎包里面有汁水，蘸着酱吃的时候汁水和酱料在嘴里融合后那个香味简直是太迷人，太幸福。因为一直念念不忘那个感觉，所以就干脆自己做生煎吃，刚好之前自己有做一些饺子🥟，所以这次先用饺子来做个生煎解解馋😋。

用料  

香脆生煎饺子🥟的做法  

1. 1. 准备所有食材。小葱切小段，香菜切碎，将自制的饺子先从冰箱拿出来解冻。

2. 2. 锅热后，倒入一些油，然后摆上解冻后的饺子。
   

3. 3. 将饺子煎制底部有点焦黄。

4. 
   4. 倒入适量的开水，差不多没过饺子底的样子，同时盖上锅盖用中小火煎一会。

5. 5. 这时候可以准备蘸饺子吃的酱料。将香菜碎和适量小葱放入碗中，再倒入一勺陈醋，再舀一勺六月香豆瓣酱，并伴匀。

6. 6. 待水差不多要干的时候撒上黑芝麻和葱花以及辣椒粉。

7. 7. 装盘准备蘸酱吃。

8. 8. 开吃！

小贴士

小贴士：
1. 饺子🥟可以自己做，也可以用买的现成的。因为之前我就把饺子做好了放冰箱冷冻，所以这次做生煎就比较省时。
2. 生煎必须要蘸酱才够味。之前在苏州吃过生煎包，蘸着酱吃简直是不要太好吃。这次我用六月香豆瓣酱和陈醋一起做酱料，拌着饺子真的是太香了，一口一个都觉得不够。