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只知道芒果糯米饭?这个宝贝配糯米,更惊喜!
用料
南瓜糯米饭-一口甜蜜冲淡所有糟心~的做法
糯米加清水浸泡4小时,半个南瓜去皮去籽,切成2-3cm厚片。
泡好的糯米去水,放入适量盐、糖搅拌均匀。(盐少许提味)
将拌好的糯米平铺在盘中,放上切好的南瓜。
冷水入蒸锅,蒸40分钟即可。
美食君做的是最简单的版本,小伙伴们自己做的话,还可以在糯米中掺入各类果干、坚果、红枣、蜜红豆等,口感丰富,更香甜美味。
小贴士
关于甜度控制 —— 拌入糯米中的糖要适量,还可以加少许盐提味,南瓜本身带甜味,如果甜度不够可蒸好后再淋蜂蜜。