也不知道从哪里据说今天适合吃糯米饭……那还等啥,开做!
用料
糯米 | 120克 |
大米 | 120克 |
小米 | 25克 |
葡萄干芒果干山楂卷蜜枣 | 适量 |
甜甜蜜蜜的糯米饭的做法
把配料准备好,我们家只有这些了……可以随自己心意随意替换的!
碗底放蜂蜜,刷满整个碗,主要是为了方便扣模出来……
来,蜜枣对半切,芒果干切碎,葡萄干泡发……开始摆碗底造型吧!然后结结实实的糊上一层蒸好的糯米饭!
摆第二层造型啦!山楂卷切成圈圈片……同样,接着糊最后一层糯米饭!不嫌麻烦可以摆好几层……
一定要摁瓷实了……不然,扣模会散掉哦⊙∀⊙!
开锅蒸十分钟!让配料的味道和糯米饭在蒸汽里融合一下……
蒸好的糯米饭取出来晾一下,太烫不好扣……
左手拿垫子托起蒸碗,右手把盘子盖上去,摁住了一反手,扣好啦!!
拿点蒸碗的时候超级有成就感!给自己点个赞!
趁热,一起开动吧!
小贴士
没有用纯糯米是因为晚餐糯米吃多了不易消化,可以根据自己需求调节用量哦⊙∀⊙!