用料
器具 | |
食物料理机/破壁机 | 1台 |
不沾平底锅 | 1个 |
硅胶铲 | 1个 |
勺子 | 1个 |
干燥干净的厨房纸(这个主要是用于给不沾锅上油,当然你也可以用刷子刷油。如果非常信任你的不粘锅,也可以不刷油。) | 1张 |
食材 | |
无糖全熟(或半熟)燕麦片 | 35克 |
牛奶 | 150ml |
净苹果肉(已去核,去不去皮随意) | 60克 |
鸡蛋 | 1个(约60克) |
食用油 | 1小勺(5ml) |
低卡!早餐苹果牛奶燕麦饼(380大卡)的做法
牛奶泡麦片,放置一晚(为防变质,建议放冰箱)
苹果入微波炉,高火5分钟后取出
泡好的牛奶麦片,微波熟的苹果,生鸡蛋,一起放入料理机,打碎成糊糊。打得越细碎,成品口感越细腻。喜欢颗粒口感的,可以不要打得过分细碎,这个完全看个人喜好。
不粘锅底里用厨房纸沾一点点油擦一下,把锅烧热。或直接象我一样用铲子把油抹开。
用勺子舀一勺燕麦糊到平底锅里,保持中小火,让燕麦糊的底慢慢结起来。建议用大一点的勺,我觉得用火锅勺,大小刚刚好。用这个勺,一份可以大约做7~8张小饼。
到差不多燕麦糊在上面边缘略有一点点结起来的时候,小心的用硅胶铲翻面再烤一会儿即可。另外可以加你自己喜欢的水果装饰(比如,我这次加了草莓装饰),当然不加装饰也挺好吃了。
热量计算(不包括装饰水果):
燕麦片 335大卡/100克
牛奶 60大卡/100ml
鸡蛋 140大卡/100克
苹果 50大卡/100克
食用油 900大卡/100克(110ml)
燕麦片 35克~117大卡
牛奶 150ml~90大卡
鸡蛋 60克~84大卡
苹果 100克~50大卡
食用油 5ml~40大卡
合计 381大卡,取整为380大卡