用料
| 鸡蛋 | 8个 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 水 | 适量 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 蒜瓣 | 3个 |
隔水炖卤蛋的做法
鸡蛋在电蒸炉蒸熟，剥壳。
放入隔水炖内锅，放入红辣椒、蒜瓣。
![隔水炖卤蛋的做法步骤图，隔水炖卤蛋怎么做好吃 第2张]( "隔水炖卤蛋的做法步骤图，隔水炖卤蛋怎么做好吃 第2张")
加酱油制成的卤酱。水一定要没过蛋。隔水炖3小时。
![隔水炖卤蛋的做法步骤图，隔水炖卤蛋怎么做好吃 第3张]( "隔水炖卤蛋的做法步骤图，隔水炖卤蛋怎么做好吃 第3张")
出锅！因为水没没过蛋，所以上色不均匀。
![隔水炖卤蛋的做法步骤图，隔水炖卤蛋怎么做好吃 第4张]( "隔水炖卤蛋的做法步骤图，隔水炖卤蛋怎么做好吃 第4张")
隔水炖卤蛋的做法和图解 好吃的隔水炖卤蛋家常做法
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