家常荞麦桂圆粥,超级谷物做法,荞麦桂圆粥,超级谷物食谱与做法
用料100克麥,浸泡2小時40克藜麥(任一種類),洗淨後歷乾900克水30克桂圓乾,浸泡米酒15分鐘30克冰糖荞麦桂圆粥,超级谷物的做法1將蒿麥、藜麥和水放入主鍋,以20分/100℃/速度1烹煮。2加入桂圓和冰糖,以5分/100°℃/速度1烹煮,即...[查看更多]
香烤奶香紫薯的做法步骤,香烤奶香紫薯怎么做最好吃
用料动物淡奶油20克紫薯300克糖20克中筋面粉10克普通淀粉5克香烤奶香紫薯的做法紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉,中间没有硬芯就行了;紫薯稍冷剥皮,趁热装入容器,用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌;加入动物淡奶...[查看更多]
家常豆浆机制作黑木耳健康热饮做法,豆浆机制作黑木耳健康热饮食谱与做法11-04
家常月子餐:红菇山药汆鸡柳(产后恢复补血补气)做法,月子餐:红菇山药汆鸡柳(产后恢复补血补气)食谱与做法09-21
家常萌萌的蛋挞 第一次就很成功做法,萌萌的蛋挞 第一次就很成功食谱与做法03-23
蛋焗饭的做法和图解 好吃的蛋焗饭家常做法05-09
炸泡猪皮,简单的做法步骤,炸泡猪皮,简单怎么做最好吃02-14
家常炸小河虾(油炸才最香)做法,炸小河虾(油炸才最香)食谱与做法12-14
度小月肉臊蒸豆腐的做法步骤,度小月肉臊蒸豆腐怎么做最好吃03-25
一锅端无水咖喱的做法步骤,一锅端无水咖喱怎么做最好吃02-19
家常春日限定槐花炒鸡蛋做法,春日限定槐花炒鸡蛋食谱与做法02-24
家常白菜牛肉卷,带我去野餐做法,白菜牛肉卷,带我去野餐食谱与做法01-21
美味羊肉煲的做法和图解 好吃的美味羊肉煲家常做法03-05
田园腊排炖的做法和图解 好吃的田园腊排炖家常做法01-12
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家常450 300 250模具换算做法,450 300 250模具换算食谱与做法
04-14我菜谱里用到的450,300,250克吐司模,总有人问它们之间的材料换算,我测算了一下,列出约略的换算公式供大家参考:1个450克=1个300克x1.31个450克=1个250克x21个300克=1个250克x1.5btw:1.我用的彩味之行家的模具,其它品牌的模...
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家常常见吉利丁的换算和使用方法做法,常见吉利丁的换算和使用方法食谱与做法
06-22吉利丁粉,吉利丁片能互相代替吗?以“片”为单位是为什么呢?真的需要加热到融化再混合吗?煮沸了会影响作用吗?这篇文章简化科学原理,主要讲实操和使用心得。用料吉利丁片一大盆冰水吉利丁粉6倍冷水常见吉利丁的换算和使用方...
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搬运来的———不同尺寸圆形蛋糕模具用料换算的步骤做法及图解
08-03看到许多菜谱下有厨友问如何换算用量,分享一下老师的换算表格,希望帮到大家,建议收藏!用料蛋根据模具换算搬运来的———不同尺寸圆形蛋糕模具用料换算的做法根据表格换算用料吧...
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家常385g吐司模具换算做法,385g吐司模具换算食谱与做法
02-11用料450g吐司配方换算385g吐司配比为0.67385g吐司模具换算的做法385g吐司模具体积1570,生面团为350g,按照450g生面团520g计算,换算配比350/520=0.67,用450g配方的材料×0.67...
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家常八寸戚风+6寸戚风换算做法,八寸戚风+6寸戚风换算食谱与做法
12-30仅作配方换算记录125°30分钟转150°30分钟用料细砂糖80克鸡蛋5个牛奶70克低筋面粉90克玉米油60克柠檬汁适量滴八寸戚风+6寸戚风换算的做法12...
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家常烘焙计量单位的换算做法,烘焙计量单位的换算食谱与做法
06-11用料茶匙的英文是:teaspoon.缩写:tsp一茶匙5g1/2茶匙2.5g1/4茶匙1.25g烘焙计量单位的换算的做法tsptbsp...
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汤匙茶匙杯克换算的做法步骤,汤匙茶匙杯克换算怎么做最好吃
02-04用料盐克细砂糖克糖粉克面粉克酵母粉食用油克牛奶/奶油克汤匙茶匙杯克换算的做法汤匙茶匙杯相互换算盐、细砂糖单位换算(tsp/tbsptograms)面粉、糖粉、酵母粉单位换算食用油、牛奶/奶油单位换算...
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烘焙里的计量换算的做法步骤,烘焙里的计量换算怎么做最好吃
07-11老记不清,记录下来用料恒心烘焙里的计量换算的做法蛋糕模体积量勺...
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家常关于黄油戚风的烟囱模具换算参考做法,关于黄油戚风的烟囱模具换算参考食谱与做法
12-03津田洋子版的黄油戚风原配方5蛋,是用20cm烟囱模,但一般家庭应该不会买这么大尺寸烟囱模所以我第一次尝试是做了封面图:14加高+17普通。感觉还挺合适的如果大家想单做一个或多做几个,可以自己去算一下配方中材料的增减例如...
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家常根据吐司模具换算配方做法,根据吐司模具换算配方食谱与做法
04-24找遍全网最简单换算法!😭教程里想做的吐司配方是我瞎编的,大家学会算法就ok哈。用料你想做的配方1个你的吐司模具1个根据吐司模具换算配方的做法第一步,观察你想做的配方,找到配方中所有面粉,把它们的重量相加,得出【总面粉...
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家常不同尺寸蛋糕模具的配方换算做法,不同尺寸蛋糕模具的配方换算食谱与做法
09-21该笔记内容来自YoutubeRosa厨房研究报告+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+此处以戚风蛋糕配方为例(海绵蛋糕的配方也会附在后面)第1️⃣步计算不同模具容量的转换系数如8“容量/6”容量=1.78第2⃣️步用该...
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生酮烘焙换算公式的做法步骤,生酮烘焙换算公式怎么做最好吃
10-24研究方子时,经常被海外博主的计量方式弄疯,1Cup、1Tbsp、1Tsp…简直一头雾水。干脆挨个把自己的生酮烘焙粉,称个遍,供参考。不同品牌克重有差异,但偏差值不大,可忽略。————1⃣️量杯换算美式食谱常用的,1Cup=一量杯=240ml=...
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家常直接法与中种法/老面法的换算做法,直接法与中种法/老面法的换算食谱与做法
06-02🔶任何直接法都可以转换成中种或老面法,以增加面团风味和增强保湿延展性。🔶直接法面团=中种法面团(中种面团+主面团)即中种面团各种原料的重量=直接法面团的各种原料重量。(具体换算详见底下用料部分)举个栗子🌰:直接...
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家常烘培必修课「量勺的单位换算•Spoons」做法,烘培必修课「量勺的单位换算•Spoons」食谱与做法
09-21常见的茶匙、汤匙和毫升的换算。精确的测量是烘培成功制作的保证!PS:这次给大家分享关于量勺的单位计量,英制与公制之间的单位转换~用料量勺量杯电子秤烘培必修课【量勺的单位换算•Spoons】的做法【茶匙和毫升的换算】1...
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家常超全单位换算总结丨烘培新手必看做法,超全单位换算总结丨烘培新手必看食谱与做法
08-21在食谱中常常用到的度量单位有两种,一种是比较方便的体积单位,包括毫升ml,杯cup,汤勺tbsp和茶勺tsp等;还有一类是比较准确的重量单位,比如克g。通常来说,在对食材用量要求比较准确的时候会用重量单位来计量(比如制作马卡龙),而...
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家常蛋糕尺寸的一些换算做法,蛋糕尺寸的一些换算食谱与做法
04-17已备不时之需用料鸡蛋个蛋糕尺寸的一些换算的做法看比例换算就好。淘宝上看到的...
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搬运来的———圆形模具与方形模具用量换算的步骤做法及图解
08-08很多方子都只有一种模具的用量,这就需要我们来换算一下啦!搬运来的老师的表格,希望帮到大家。用料模具一个搬运来的———圆形模具与方形模具用量换算的做法圆形⭕️➡️方形❇️方形❇️➡️圆形⭕️...
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自用换算的做法和图解 好吃的自用换算家常做法
08-05用料看图,自用🈚️自用换算的做法蛋糕吐司...
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材料换算自用存档的做法步骤,材料换算自用存档怎么做最好吃
07-25用料饼皮蜂蜜75克油30克枧水10克盐1克低筋面粉150克馅料黑白芝麻40克核桃45克南瓜籽40克花生45克葵花籽40克松子40克玫瑰酱40克蜂蜜30克油30克糖25克盐1克水20克糖渍橙皮50克菠萝丁50克材料换算自用存档的做法材料换...
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家常超实用!7种湿性材料介绍以及和水的换算比例做法,超实用!7种湿性材料介绍以及和水的换算比例食谱与做法
02-15依然是从【不藏私面包匠人】的搜狐主页搬运来的。上一篇是涨知识的,这次分享一篇实用的吧✌————————以下————————构成面包的材料可以分成干性材料和湿性材料。湿性材料有很多种,最常见最基础的就是水。...
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面包液体换算清单的做法步骤,面包液体换算清单怎么做最好吃
01-03这张液体换算表是在脸书上遇见的,因为经常听到周围朋友们的疑问,所以把它收藏着了,有需要的亲们可以参考一下哦!用料高筋面粉:250克水:165克盐:3克酵母粉:4克糖:30克奶粉:5克黄油:25克面包液体换算清单的做法打个比方:这个配方,假...
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烘焙原料换算公式的做法步骤,烘焙原料换算公式怎么做最好吃
03-25替代品始终是替代品,无法完全替代原有的效果和口感。替代量只是作为参考依据,实际操作中可能存在用量差异,可自行逐量增减。用料原料替代比例烘焙原料换算公式的做法1tbsp酵母=1/2tbsp柠檬汁+1/2tbsp小苏打(替换的情况下醒...
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长方形烤盘换算的做法步骤,长方形烤盘换算怎么做最好吃
09-16家里有三个尺寸的烤盘。最近做蛋糕卷,网上的方子大多是28x28的。想用大的烤盘做蛋糕卷。没找到配方。所以查了一下换算方法。分别是下面的换算法。就是长×宽是28x28的多少倍。那么材料的量就是28方盘配方的多少倍。哈...
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家常摄氏度和华氏度的换算做法,摄氏度和华氏度的换算食谱与做法
05-17烘焙时,经常遇到摄氏度和华氏度的换算,现在存在这里,免得遇到时抓狂。用料华氏度F摄氏度C摄氏度和华氏度的换算的做法F=1.8C+32C=(F-32)/1.8...
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家常面包液体材料的换算比例做法,面包液体材料的换算比例食谱与做法
04-23各种液体之间大概换算:100克牛奶=87克水100克淡奶油=75克水100克全蛋液=70克水100克蛋白=88克水100克蛋黄=52克水100克蜂蜜=17克水酸奶浓稠度不一样,没有具体的比例。比如方子中牛奶是40克,你想换成水就是40×0.87=34.8...
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