家常泡芙-无淡奶油清新版做法,泡芙-无淡奶油清新版食谱与做法
泡芙好吃,可是外面卖的光皮就已经浓浓的黄油淡奶油,更何况里面打发淡奶油的馅…肥肉在向你招手呵呵呵…自己做少油的泡芙皮,用全蛋和牛奶做馅,加上一点橙皮橙汁,清新的感觉就呼之欲出啦~很轻盈而且负担低的解馋食物哦~用料鸡...[查看更多]
圆白菜土豆丝但饼的做法步骤,圆白菜土豆丝但饼怎么做最好吃
疫情居家不想热量太高用料土豆1个鸡蛋2个盐半小匙(特别小)五香粉1小勺耗油1小勺杂粮粉300克包菜1个香油1小勺圆白菜土豆丝但饼的做法将以上食材混合在一起,杂粮粉没有可以用面粉,根据包菜的量调整面粉跟鸡蛋的量。面糊稍...[查看更多]
家常素包~吃出小时候的味道做法,素包~吃出小时候的味道食谱与做法03-20
蓝莓花朵的做法和图解 好吃的蓝莓花朵家常做法01-25
家常七夕传统食物--巧果做法,七夕传统食物--巧果食谱与做法09-01
泰式黄咖喱炒饭的做法步骤,泰式黄咖喱炒饭怎么做最好吃03-20
家常土豆西红柿火腿盖浇饭做法,土豆西红柿火腿盖浇饭食谱与做法11-12
家常水性豆沙[适合面包馒头]做法,水性豆沙[适合面包馒头]食谱与做法12-31
家常糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱做法,糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱食谱与做法03-14
香烤奶香紫薯的做法步骤,香烤奶香紫薯怎么做最好吃12-19
塔吉锅煲鸡腿排的做法步骤,塔吉锅煲鸡腿排怎么做最好吃12-23
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的步骤做法及图解01-13
家常养颜滋补益气补血的蒸大枣做法,养颜滋补益气补血的蒸大枣食谱与做法02-24
家常「圆满素食」美味养眼丨三色豌豆凉粉(含汤汁作料)做法,「圆满素食」美味养眼丨三色豌豆凉粉(含汤汁作料)食谱与做法03-20
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家常大米发糕/白米糕/酵母发酵米糕(隔离食谱62)做法,大米发糕/白米糕/酵母发酵米糕(隔离食谱62)食谱与做法
01-09因为shanghai疫情缘故,我们封控居家2个多月。现在回过头来看看,最初焦虑烦闷的一个月里,其实也没有在敷衍三餐,而是加倍用心,以有限的食材,为全家人烹制能果腹又好吃、常有新鲜感的饭菜。我家五口人,三个大人两个小孩,口味各...
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家常零失败大米发糕(酵母版)做法,零失败大米发糕(酵母版)食谱与做法
02-08今天到了好看的模具,上一次用纸模全部撒出去了,可惜了我发酵的那么好的材料。。。做给宝宝吃,大人吃,都养胃的美食喔。。。用料粘米粉(大米粉)160克中筋面粉100克绵白糖50-60克(可增减)耐高糖酵母3-4克温水(35度左右)240克(根据...
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老酵米发糕的做法和图解 好吃的老酵米发糕家常做法
12-13那时候的米糕好像都是用面肥发酵,而现在望去,满眼的米糕配方里都写着酵母二字。好容易看到一个玉米面的发糕用到面肥,可是配方量实在太大。折算成惯常的用量只用到很少面肥。肆意妄为。一般米糕都要将少量米浆熬制成熟浆...
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家常黑米发糕(酵母版)做法,黑米发糕(酵母版)食谱与做法
08-08简单易做黑米发糕,口感松软~喜欢蔓越莓发糕的,请点击用料面粉250克黑米面50克耐高糖酵母3.5克牛奶180克白糖30克辅料:葡萄干少量6寸模具1个黑米发糕(酵母版)的做法把牛奶和酵母粉、白糖拌化开。倒入黑米粉中拌匀。把面粉倒...
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家常米发糕碗糕(酒曲酵母粘米粉版)做法,米发糕碗糕(酒曲酵母粘米粉版)食谱与做法
12-06灵感来自安琪米发糕预拌粉的配料表,好友晶晶说用其它方子做都有一股酵母味,我自己用这个方子做出来感觉有一股淡淡的酒香,但是捣鼓好几次都开花不明显,不一定是方子问题,因为我用安琪米发糕预拌粉严格按照它的说明书做出来...
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家常米面包 隔夜发酵 消耗米发糕粉 无米面粉 无面包机做法,米面包 隔夜发酵 消耗米发糕粉 无米面粉 无面包机食谱与做法
01-16做米面包的初衷就是想要消耗家里多余的米糕预拌粉,没想到竟然没有用米糕粉的方子,自己看了已存的几个方子改了一下。不说自己做的是什么经典正统米面包了,因为我没吃过正统步骤做出来的,但自己捣鼓出来了个米糕粉面包也挺...
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家常纯大米发糕(不粘牙无面粉无酵母自然发酵版)做法,纯大米发糕(不粘牙无面粉无酵母自然发酵版)食谱与做法
02-28做了十多个方子,终于找到了这个不粘牙、不需要面粉、无酵母、自然发酵的大米方子,分享给大家!就是小时候吃的米发糕口感,酸酸甜甜很香!我是湖北人😘可能老乡们懂这个口感。用料大米500g水300g米酒(醪糟)400g冰糖粉40g纯大米...
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家常宝宝无糖一次发酵米糕发糕大米糕做法,宝宝无糖一次发酵米糕发糕大米糕食谱与做法
07-14研究了好几个大大的米糕菜谱,都是要放糖的,量也多,想试试量少的无糖版,糖就用红枣代替,还能增加食物多样性!用料大米(生)100克牛奶50克酵母1克面粉3克红枣(去核)3颗宝宝无糖一次发酵米糕发糕大米糕的做法米,煮饭吃的米,我用了娃吃...
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家常大米发糕(加酒酿和酵母)做法,大米发糕(加酒酿和酵母)食谱与做法
10-02有一次带娃去外面点小吃,吃到大米发糕,非常好吃的一款点心,不甜腻,醇香米糕,一盘6个马上被两个宝贝抢光,孩子非常爱吃,决定动手起来,纯大米磨的你浆,加了酵母,更助于消化,大人孩子都爱吃的一款点心,学会了,早餐也不用愁了,简单易学...
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家常大米发糕(实践多次成功酵母版)做法,大米发糕(实践多次成功酵母版)食谱与做法
03-27家里小娃娃爱吃,所以特地学习,之前几次都还算成功,可就是一直蒸不出如图这种开裂的效果,经我反复实践,今天终于算是成功了,请各位仔细阅读菜谱在动手操作,然后因为临时想起来写菜谱,所以步骤图片我没拍齐,下次补上,有一张图是偷...
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家常懒人版(冷藏发酵)大米发糕做法,懒人版(冷藏发酵)大米发糕食谱与做法
12-26用料大米200克水120毫升白糖80克(用红糖的话建议100克)酵母4克中筋面粉50克薯粉(增加黏性丰富口感,也可不加,加入等量面粉)10克懒人版(冷藏发酵)大米发糕的做法大米洗净加水泡发2小时。泡发好的大米放入豆浆机加120毫升启用水...
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家常消耗米粉大作战之无酵母版南瓜米粉发糕(宝宝食谱)做法,消耗米粉大作战之无酵母版南瓜米粉发糕(宝宝食谱)食谱与做法
02-09一款无糖无酵母的发糕,非常松软入口即化,适合宝宝。方子中没有用酵母,靠的是打发的蛋白和蒸的过程让发糕“发”起来,用了两种米粉,一种是普通大米粉,一种是婴儿米粉,因为婴儿米粉是膨化大米,很难再发的起来,所以必须加入普通大...
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家常糙米酵素(发酵糙米糕)做法,糙米酵素(发酵糙米糕)食谱与做法
05-28糙米,保存了稻谷颖果的皮层和胚,还含有r-氨基丁酸,r-谷维酸,谷胱甘肽,植酸等生物活性物质,其营养价值远大于精米。糙米发酵后不仅包含了糙米自身的各种营养,还产生了很多新的营养物质,并且使维生素B族和r-氨基丁酸含量大大增...
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家常玉米面发糕(干酵母版)做法,玉米面发糕(干酵母版)食谱与做法
06-21家里的玉米面太多了,都是别人送的,自己种的玉米磨的面,为了消耗玉米面,也为了吃的健康一点,就琢磨粗粮细做,吃点儿发面的东西也好消化,就试试做发糕,方子测试了多次,这次的方子做出来的成品是我最满意的,分享给大家。用料温水或...
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家常玉米黄金发糕(酵母版)做法,玉米黄金发糕(酵母版)食谱与做法
07-17简单快手家常美点,好吃不上火。 宝宝特喜欢吃些有点嚼头的面点。为了满足她的喜好,也想增加多点营养成份,这次我用褐麦粉加玉米面做了酵母版的发糕,中间加了些酸甜可口的蔓越莓干和健脑益智的核桃仁,宝宝吃得可欢喜了。早...
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家常玉米面发糕,酵母版做法,玉米面发糕,酵母版食谱与做法
04-05只要你心够狠这世界上就没有什么事会让你伤心难受用料玉米面150克面粉50克温水200克酵母3克糖40克开水上锅蒸25分焖几分钟玉米面发糕,酵母版的做法温水加酵母溶解玉米面糖面粉加入酵母水拌匀温暖处发酵1.5倍大发酵好的...
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家常大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉做法,大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉食谱与做法
09-11烤箱烤的面包蛋糕,在大理这么干燥的冬季,不敢吃多,太干,怕上火,于是倒腾一下蒸发糕和大米发糕,希望孩子们能喜欢吃,就像见到我的薄蛋卷饼(电饼铛版的蛋卷不需要卷的薄饼)那样那么的惊喜喜欢😍用料大米发糕的材料:大米(蒸米饭的米...
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家常玉米面发糕(隔夜冷藏发酵)做法,玉米面发糕(隔夜冷藏发酵)食谱与做法
02-06用料玉米面50中筋粉100酵母1.8温水160玉米面发糕(隔夜冷藏发酵)的做法①玉米面、中筋粉混合均匀待用②酵母与温水调匀③酵母水与面粉搅拌均匀④倒入模具,盖上保鲜膜冷藏一夜第二天取出,覆上锡纸,直接放入蒸锅,凉水40-45分钟...
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家常大米发糕(酵母版)做法,大米发糕(酵母版)食谱与做法
09-22大米250克,泡发好约400克用料大米250克面粉50克酵母3克糖60克水100克大米发糕(酵母版)的做法大米250克提前一晚泡好倒入主锅,加入100克水,3分钟,速度10破壁打好的样子,很细腻加入冰糖粉60克,奶粉15克,低筋面粉50克,30秒,调和键6...
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家常酵母版奶香低糖无油大米发糕,蒸好吃的大米糕做法,酵母版奶香低糖无油大米发糕,蒸好吃的大米糕食谱与做法
07-30用料粘米粉170克低筋面粉80克奶粉30克酵母3.5-4克水210克白糖35-45克葡萄干几粒酵母版奶香低糖无油大米发糕,蒸好吃的大米糕的做法大米磨粉粉类加入白糖混合酵母先激活所有材料混合搅拌均匀发酵至有丰富的泡沫搅拌消泡...
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家常大米发糕(无泡打粉,只用酵母)做法,大米发糕(无泡打粉,只用酵母)食谱与做法
05-27用料大米500克面粉100克水320克糖50克酵母5克大米发糕(无泡打粉,只用酵母)的做法大米泡水,5小时以上大米控水,放进破壁机,打成米糊。加面粉、糖、酵母搅拌均匀。试了破壁机各种功能,用真空奶昔功能打了2次,很细腻。发酵到二...
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家常红糖大米发糕(酵母版)做法,红糖大米发糕(酵母版)食谱与做法
10-16用料中筋面粉45克大米300克水150克红糖100克酵母3克红糖大米发糕(酵母版)的做法大米提前泡发2小时。泡发好的大米,倒掉水,放入小V(vitamix)料理机中,加入150g的水。先低速慢慢转高速,搅拌成细腻的米糊。红糖切碎,加入到料理机...
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家常白糖米发糕(量少,蒸锅,酵母版)做法,白糖米发糕(量少,蒸锅,酵母版)食谱与做法
04-29用料粘米粉76克酵母2克白糖20克水90克白糖米发糕(量少,蒸锅,酵母版)的做法全部材料称好放在一个盆里(或者碗),大一点好操作。一定要注意水!!!不要太多!!全部搅和均匀不要有颗粒,打蛋器,筷子,勺子随便什么搅都可以。搅完的浓度大概有...
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家常大米发糕-粳米粉酵母版无泡打粉做法,大米发糕-粳米粉酵母版无泡打粉食谱与做法
12-08大米发糕是传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉糯可口,是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。是一款营养美味,简单易学的家常面食。用料粳米粉(大米粉)300克中筋面粉95克低筋面粉95克耐高糖酵母粉6...
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家常戚风版米糕-无酵母不发酵版做法,戚风版米糕-无酵母不发酵版食谱与做法
06-27消灭家里粘米粉。用料鸡蛋大的2个牛奶90克细砂糖38克色拉油10克粘米粉120克黑芝麻少许柠檬汁少许戚风版米糕-无酵母不发酵版的做法蛋黄部分:蛋黄+油+奶+粘米粉过筛混合。蛋白部分:糖+柠檬汁打发。然后戚风一样混合倒入...
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