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02-01Wolke(直译:云)蛋糕的特点是松软好吃,原料和做法都很简单。喜欢柠檬味的可以试试这个用奶油做的柠檬蛋糕。我试过不同的处理方法,先打发奶油是最简单最容易操作成功的。用料面糊:(圆形烤模Ø26cm)淡奶油Schlagsahne200g...
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11-22德国甜点书中的蛋糕小方子用料生姜饼干200g黄油(两份)90g、100g柠檬1个白砂糖(两份)250g、250g蛋黄6枚柠檬汁75ml擦碎的柠檬皮2茶匙碾碎的明胶2茶匙奶油(打成奶油霜备用)125g柠檬生姜免烤小蛋糕Zitronen-Ingwer-Schnitten的...
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