经常给宝宝做黄骨鱼!小家伙每次都吃得干干净净!有时吃两条有时三条或五条,还有吃八条的时候!
宝宝不仅喜欢吃鱼,连鱼汤里的黄瓜也喜欢吃。有时加了粉丝也能吃上一碗!
但他粑粑给他做的鱼他是一口都不吃!哈哈😄
用料
鱼 | 条 |
油 | 克 |
蒜头 | 瓣 |
姜 | 根 |
盐 | |
鸡精 | |
黄瓜 | |
蒜苗 | |
红薯粉丝 |
宝宝黄骨鱼粉丝汤的做法
黄骨鱼掐死(我怕怕,都是菜场请卖鱼老板掐死的),黄骨鱼洗干净装盘子,
黄瓜削皮洗干净切成大小一致的长条,拳头切大粒,姜拍碎。蒜苗切段。
红薯粉提前泡好!是宝宝吃的,我直接开火煮熟的!锅洗干净放油,油多少可以按自己口味订,宝宝的少放点!油开后把黄骨鱼放进去煎三分钟,翻面煎,不要煎糊了,
把蒜粒,姜放进去炒两圈(可以去鱼腥味),加水煮!
水淹过鱼,本来买了三条鱼,洗鱼时发现一条有点畸形,宝宝吃的有些怕怕没加进去,
鱼少就少放水(水放多了没什么味道了),鱼多的话可以多放些水喝鱼汤。大火煮十五分钟(每个品牌煤气灶火候好像不一样),看到鱼熟了就可以了!
放入黄瓜条煮四五分钟!放入泡好的红薯粉丝,放入蒜苗,少许盐(盐不能太多了)。鸡精可放可不放,有时我也会加一点点
开吃了!宝宝把黄瓜,粉丝,鱼都吃光了。每次我基本都没吃他的,今天鱼少了不够他吃!