家常宝宝辅食-主食变个样，食欲翻2倍！不用烤箱也能做出来！做法，宝宝辅食-主食变个样，食欲翻2倍！不用烤箱也能做出来！食谱与做法

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

用料  

宝宝辅食-主食变个样，食欲翻2倍！不用烤箱也能做出来！的做法  

1. 准备食材：鸡蛋2个、奶油南瓜50克、冲泡好的奶粉20克（约为20ml）、植物油10克、白糖5克、低筋面粉55克。

2. 我用的是奶油南瓜，是葫芦形状，中间的瓤特别少，皮也很薄。

3. 把南瓜切成小块，放入蒸锅，蒸15-20分钟，把南瓜蒸软。

4. 趁着蒸南瓜的时候，先处理其他食材，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入干净的无水无油的大碗中。

5. 在蛋黄中加入冲泡好的奶粉和植物油~
   
   
   
   PS：家里没有奶粉的宝贝，用清水来替代就可以哈。

6. 将蛋黄搅拌均匀。

7. 这个时候南瓜蒸好了，取出过筛，碾压成细腻的南瓜泥。

8. 压出的南瓜泥一般都依附在筛网下面，用勺子刮下来就行。看奶油南瓜的南瓜泥是不是特别细腻，颜色也艳丽呀~

9. 取20克南瓜泥备用。

10. 将南瓜泥加入蛋黄液中。

11. 一起混合均匀。

12. 在蛋黄液中筛入低筋面粉。
    
    
    
    PS：低筋面粉一定要过筛加入，这样不会结小面块。

13. 把面糊混合均匀，面糊的状态比较黏稠。

14. 分三次在蛋清中加入白糖。第一次在最开始的时候就加入一部分。

15. 用电动打蛋器搅打，把蛋白打发。

16. 慢慢的能看到蛋白出现大的气泡了，这个时候加第二次白糖。接着搅打到泡沫变得细腻的时候，再把白糖全部加入，把蛋白打发到稳定的状态即可。

17. 打好的蛋白状态稳定，不会随意滑动，可以试着像我这样倒扣一下，不会滑落就说明状态是好的哟~

18. 把打好的蛋白分三次加入面糊中。
    
    
    
    PS：分三次加入面糊翻拌，这样混合的状态会更好更均匀。

19. 用翻拌的手法，把面糊翻拌均匀。
    
    
    
    PS：千万不要画圈随便搅拌，这样蛋白会消泡，就不是蓬蓬的感觉了。一定要像我这样，从外向内这样翻着来，做出的面糊是我这样蓬松的感觉。

20. 不粘锅来摊饼，锅中不需要刷油，直接摊好小饼，开小火，慢慢的就能看到松饼成型，表面有很多小气泡。
    
    
    
    因为不粘锅不刷油直接烧对锅的损伤比较大，姐妹们在实际操作的时候，可以同时多摊几个蛋糕饼。或者把没有摊饼的位置刷上一层植物油来保护锅底。

21. 用锅铲推动，小饼成型的时候，可以翻面，继续烘烤至熟透。
    
    
    
    中途可以用牙签插一下，如果没有粘粘的蛋糕液粘在牙签上面，即说明已经烤熟可以准备出锅了。

22. 松饼完成，香甜的味道吃着像蛋糕似的，用它做主食还怕宝宝不爱吃吗？

小贴士

千万不要画圈随便搅拌，这样蛋白会消泡，就不是蓬蓬的感觉了。一定要像我这样，从外向内这样翻着来，做出的面糊是我这样蓬松的感觉。