为了培养一岁以上宝宝自主进食,特地包了能手抓一口一个大小的馄饨
用料
云吞皮 | 一包 |
鸡蛋 | 一个 |
猪肉 | 200克 |
虾仁 | 10只 |
鳕鱼 | 1块 |
胡萝卜 | 1根 |
西兰花 | 1朵 |
青豆 | 1把 |
玉米粒 | 1把 |
芝士 | 若干 |
核桃油 | 20克 |
盐 | 适量 |
宝宝辅食迷你元宝小馄饨的做法
西兰花焯水切碎,胡萝卜刨沫,猪肉和下图一起打泥;
食材可自行调整,我们一般会选择宝宝不常吃不爱吃的作馅料
所有食材搅成泥后打入一颗鸡蛋🥚,放入适量芝士(用的宝宝芝士),然后分次加入冷水调稀
加盐加油(辅食用油,建议核桃油或牛油果油),盖上保鲜膜冰箱冷冻一小时
云吞皮一开四(这款是港式云吞皮,也可用其他)
迷你馄饨考验耐力
待馅料稍微凝固些开包,云吞皮三分之一处放入馅料,然后折两折两头捏紧绕环黏住即可(元宝馄饨包法不会的自行百度,也可包成你想要的形状)
热水下锅,中途添加三次冷水,全部浮起大概十来分钟即可享用,一岁半娃第一次就吃了20个!