我家宝宝从七个月开始就只吃手指食物,早先就是各种根茎蔬菜水煮,随着月龄增大,原先的食物已经满足不了日益增长的口腹欲。于是馄饨便提上了日程,包好放冰箱冷冻,随吃随煮,方便快捷,馅儿还可以任意搭配肉和蔬菜。今天包了鸡肉小馄饨,山药软糯、马蹄脆爽,和鸡胸肉搭配做成泥,不但口味清,而且营养丰富。
以下图文均来自干妈天团川川。
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【鸡肉小馄饨】
参考月龄:10m+
#主食多样化# #做一次吃一周# #锻炼咀嚼能力#
适合对象:对以下食材不过敏的宝宝
用料
鸡胸肉 | 100克 |
铁棍山药 | 50克 |
马蹄 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
柠檬汁 | 适量 |
外购馄饨皮 | 适量 |
【宝宝辅食】鸡肉小馄饨的做法
食材图
山药、马蹄洗净,入锅蒸熟。鸡胸肉去筋膜,切成小块,加入蒸熟去皮的山药、马蹄,打入一个鸡蛋,加适量柠檬汁去腥。
用料理机打碎成泥,装碗做馅备用。
馄饨皮一分为四。
舀入适量肉馅。
馄饨皮边边沾点水,如图中所示对折。
包成自己喜欢的形状。
锅中水烧开后放入馄饨,煮熟即可。
一口一个鸡肉小馄饨出锅。
小贴士
1⃣️外购的馄饨皮通常比较大,切成四份便于宝宝食用,也可以不切小。
2⃣️一岁以上且已经调味的宝贝可以根据自身情况在肉馅中加入酱油、白胡椒等调味。
3⃣️剩余的馄饨可冷冻一周。